为深入贯彻习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，近日，陕西土地工程建设集团商洛分公司积极响应“光盘行动”号召，制定“光盘行动”方案，从标语宣传、后厨监督、员工参与三方面入手，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，争做节约践行者，塑造企业勤俭文明新风尚。

张贴“珍惜粮食 拒绝浪费”等宣传标语。

标语宣传方面，商洛分公司第一时间在公司餐厅食堂走廊、取餐区、就餐区、清洁区等处全方位张贴了“节约粮食”“光盘行动”等宣传标语，要求员工牢记“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。此外员工食堂右侧设立的公司茶歇区中，在零食领取区、冷饮冷藏柜处放置“节约粮食”“按需拿取”等标语立牌。在提升仪式感与员工幸福指数、舒展员工身心的同时，积极宣传“光盘”精神，践行文明行为，落实“光盘行动”，时刻提醒全体干部职工文明用餐、合理用餐、节约用餐。

干净整洁的餐厅。

后厨监督方面，商洛分公司在进一步建立健全就餐规章制度基础上，设立后厨“光盘”监督员。监督员一方面负责统计就餐人数，科学合理安排饭菜数量，做到按用餐人数采购、配餐，从源头上节约粮食，并对“洗菜常流水，没菜不关火”的浪费行为进行监督，减少浪费现象。另一方面，公司员工在餐厅就餐时，监督员会主动提醒员工“静食净餐”，适量拿餐，提供便利袋供员工将剩菜打包带走，以小文明塑大文明，养成勤俭节约好习惯。在茶歇区，餐饮员将零食饮料供应规格均改为“袋装小食”制，鼓励员工“少量多次”拿取，杜绝浪费。

员工用餐“少量多次”拿取，杜绝浪费。

员工参与方面，在氛围宣传与后厨监督的双引领下，商洛分公司明确落实主体责任，充分依托党员统一活动日、新时代文明实践宣讲等活动，以党员干部为表率，将“勤俭节约”融入道德讲堂、理论宣讲、家风建设中去，统领思想，规范行为，鼓励全体员工争当“光盘行动”的参与者、监督者与践行者。目前，干部职工们已做到能主动在取餐时合理分配餐食量比，不剩饭、不倒饭；就餐完毕后，主动打包剩余饭菜，自行清洗餐具，做到了盘光碗净、不留厨余。

合理分配餐食量比，践行“光盘行动”。

节约是社会公德、个人美德，在全社会倡导“厉行节约、反对浪费”大背景下，陕西地建商洛分公司通过建立长效机制，对餐饮问题在执行层面采取有力、有效的监管措施。同时注重宣传并举，不断号召大家从自身做起、从小事做起，通过培养广大干部职工健康文明的饮食习惯，弘扬传承中华民族勤俭节约美德，为争创文明商洛贡献出自己的一份力量。